1.生熟分开放生熟食品不要混放;避免食用未完全熟的肉制品、蛋制品、海鲜等，避免饮用未经巴氏消毒的奶及奶制品;
2.冷藏过久的食物不要吃剩余食物在2小时内放入冰箱冷藏，最好用有盖的容器来装，避免食用冷藏时间长的非密封保存的食物，建议冷藏时间少于3天，像凉菜、切开的瓜果最好不超过1天，避免反复冷藏;
3.注意控温、定期清洁 注意冷冻、冷藏(0℃-5℃)的温度控制，定期清洁冰箱，建议每隔2-3个月彻底清洁一次。
4.注意保质期、食物要热透 注意即食预包装食品的保质期;包装开封后，应彻底加热后食用。
清洁冰箱 
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